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我的美食节——吃遍宁夏美食

作者:风情 (独自赏景)  

时间:2014/10/27 17:38:19   阅读:1583150    景区: 沙湖 宁夏钟鼓楼 西部影城 银川平原黄河湿地 西夏王陵

这次去宁夏不仅体验美景,作为一个吃货,美食当然是少不了的,宁夏的餐饮兼有中原传统和回族穆斯林风味。现在总结一下这几天在宁夏吃到的美食吧。

西夏王陵景点图片羊肉篇西夏王陵景点图片

说道宁夏美食最先让人想到的就是羊肉了,大西北的羊肉做法多样,口味多样。一到银川我们便去了鼓楼北街的黄渠桥羊羔肉。黄渠桥羊羔肉位于银川 兴庆区 鼓楼北街25号,这里店面很大,人员火爆,我们去的比较早所以有位置,所以大家去的时候最好能提前预订。


西夏王陵自助游图片

黄渠桥羊羔肉店里的孜然羊肉,非常好吃,用洋葱和孜然做搭配,把羊肉的膻味全都覆盖了。
 西夏王陵旅游攻略图片 黄渠桥羊羔肉店的招牌菜:爆炒羊羔肉。爆炒羊羔肉是一道非常传统的宁夏小吃,口感很好。西夏王陵图片 老毛手抓是一道非常火爆的菜,老毛手抓突出了伊斯兰风格和民族色彩,网上炒作的很多深受顾客的青睐,宁夏的的哥听说我要去吃羊肉,给我推荐去三益轩,这是三益轩的手抓羊肉。
西夏王陵景点图片 还有一家手抓羊肉也很不错,那就是银川老字号酒楼仙鹤楼的手抓肉,个人感觉这里的比三益轩的还有好吃。

西夏王陵自助游图片 宁夏羊肉的做法真实多样化啊,这这里还有碗蒸羔羊肉,在牛街上有一家非常火爆的饭馆:贵宾家常菜,这里的碗蒸羔羊肉真实棒极了,虽然看上去分量不大很油腻,但是肉很嫩很滑,恨不得连汤一块喝了。
西夏王陵旅游攻略图片 

宁夏还有最著名的也是最常见的烤羊肉串,到处都能看到烤羊肉串的影子,不过还是推荐大家去牛街去吃。

西夏王陵图片 西夏王陵景点图片  羊蹄,我的最爱,以前都是煮着吃,现在可以吃到烤的。西夏王陵自助游图片 烤羊蹄味道棒极了,不过听说酱羊蹄更好吃,可惜没有吃到
西夏王陵旅游攻略图片 在牛街上的每家店前都能看打这样的画面,烤的油量的羊腿,真实让人垂涎三尺
西夏王陵图片 烤羊排也是很有特色的一道菜,我们是在银川的全聚德吃的,除了烤鸭,烤羊排也是这里的特色,外皮脆香,肉质略干,唯一不足的就是分量太少了,没有吃够呢就没有了。。。。西夏王陵景点图片 涮羊肉。要吃涮羊肉推荐大家去老字号:迎宾楼。 迎宾楼是银川家喻户晓的老店这里的铜锅涮羊肉很真宗。西夏王陵自助游图片 我们要的白水铜锅西夏王陵旅游攻略图片 很新鲜的羊肉西夏王陵图片 看这小料真够齐全的西夏王陵景点图片西夏王陵景点图片 面食篇西夏王陵景点图片北方到哪里都少不了面食,大西北的面食也很有特色,宁夏面食也具有一定的回族风味。西夏王陵自助游图片 这是炒糊饽,三益轩的招牌菜。炒糊饽是一道西北地方著名小吃,流行于宁夏银川、吴忠等地。糊饽”是一种用烙饼切成饼条的俗称,又称“糊饽子”。炒糊饽就是用饼条加上一些羊肉末等配菜起炒,非常入味。当地很多人点一份炒糊饽菜作为午饭,跟咱们这边的炒饼差不多。西夏王陵旅游攻略图片 羊肉泡馍其实是陕西特产,在银川的也有很多这样的店,估计是陕西人在这里做生意的,立志巷里有一家老两口开的小餐馆:秦味源羊肉泡馍馆,非常好吃,里边的有羊肉馍馍、豆腐、面筋、丸子等各种东西,烩在一起味道真不错,尤其是这汤很好喝。
西夏王陵图片 秦味源的羊肉泡馍还是与陕西的有点区别的,这里的馍不是掰成碎块而是切成条的西夏王陵景点图片 西北特色面食---揪面片,在银川找一家揪面片的馆子很难,找了半天只在大曾牛肉拉面馆里找到了。西夏王陵自助游图片 这个凉皮是在沙湖吃到的,口感酸爽就是芥末放多了。。。。。西夏王陵旅游攻略图片 水饺:北方的特产,仙鹤楼的羊肉水饺,皮包馅大,但是必须要至少要半斤啊。西夏王陵图片 全聚德的芝麻饼,感觉一般吧,不如我们这边的好吃。

西夏王陵景点图片其他肉类西夏王陵景点图片

除了羊肉,还有很多其他的肉,比如鸡肉、鸭肉等


西夏王陵景点图片 黄渠桥的辣爆仔鸡,味道很好西夏王陵自助游图片 凉拌手撕鸡西夏王陵旅游攻略图片还有偶最喜欢的大盘鸡西夏王陵图片 牛街吃的烤牛筋西夏王陵景点图片 全聚德的烤鸭,就在鼓楼附近

西夏王陵景点图片凉菜西夏王陵景点图片
西夏王陵自助游图片
 大妈饺子馆的肉丝拉皮,在这里也能吃到特色的鲁菜,粉皮配着海蜇头确实鲜美顺滑。西夏王陵旅游攻略图片 大妈饺子馆的五彩素卷西夏王陵图片 三益轩的凉拌沙葱。沙葱是长在沙漠里的一种野菜,没看出来像葱。西夏王陵景点图片  仙鹤楼的凉拌枸杞苗。宁夏盛产枸杞,一些附带的产品自然也会入菜。西夏王陵自助游图片 牛街贵宾楼家常菜的炒苦苦菜西夏王陵景点图片瓜果零食篇西夏王陵景点图片西夏王陵旅游攻略图片 八宝茶,回族人不喝酒,都是和这个八宝茶的西夏王陵图片 金河酸奶西夏王陵景点图片 夏进酸奶金河酸奶要粘稠些西夏王陵自助游图片 平古堡酸奶跟金河酸奶差不多西夏王陵旅游攻略图片 当地人最爱吃的硒砂瓜。戈壁上长出来的,很大很甜,水份也很充足。西夏王陵图片 奶皮子西夏王陵景点图片 西北大馓子


青豆    (飘来飘去。。。)   2014-10-28 08:57:03    回复    #1

我一直流着口水看完的游记,好想吃啊

夏浅浅    (人生当如水,有时像大河,有着惊涛骇浪的精彩;…)   2014-10-28 09:31:16    回复    #2

引用图片

看着就流口水了

小金    (走到哪儿都有美景!)   2014-10-28 09:53:21    回复    #3

只能看不能吃,作为一名吃货太煎熬了!!!

草人七七    (喂马,劈柴,周游世界。)   2014-10-28 10:14:39    回复    #4

引用图片

我感觉这个好吃

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