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    家常豆腐的做法
    发表时间:2013/10/7 12:20:44     阅读:11     评论:0 复制链接 推荐 分享
    1.将豆腐切成厚约半厘米,宽约4厘米的片,猪瘦肉切片用生抽、生粉腌制,青红椒切去籽去筋切成菱形

    家常豆腐

    2.在锅中倒少许油,将豆腐煎至两面发黄

    家常豆腐

    家常豆腐

    家常豆腐

    3.炒锅烧热倒油,油烧至5成热时下剁碎的郫县豆瓣炒香,下姜片、蒜末炒香

    家常豆腐

    4.下肉片炒开,加生抽、料酒

    家常豆腐

    5.下煎过的豆腐同炒

    家常豆腐

    6.下青红椒同炒,最后加适量盐、糖调味

    家常豆腐

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