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这4种河北贡果,让你实现“水果自由”,顺便享受一次“皇家待遇”

    来源:河北旅游杂志 www.nanbeiyou.com    2019-08-13   

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  分明的四季特征和千变万化的地形地貌,孕育了河北这一片极具普适性的水果产地。而今,来河北吃品质维持好,产量大的4种“贡果”,不但可以实现你的“水果自由”,还能让你享受古时的“皇帝待遇”。这次为你推荐的这4种贡果,还有很美好的寓意,送礼也是很有文化的。

  深州蜜桃 | 刀切不流汁,口咬顺嘴流

  贡品确立年代:汉代

  最佳品鉴期:8月下旬至9月中旬

  去哪儿吃:深州蜜桃观光园深州蜜桃在外观和口感上都与寻常桃果有很大不同。外观上,整桃呈黄白底色,向阳面的桃红艳美诱人,桃身硕大,顶部桃尖耸出——这个“桃尖”,是深州蜜桃独一无二的身份特征,也是直观判断深州蜜桃正宗与否的要素之一。此外,从桃尖一直延伸到桃底的深缝,也是一个标志。其口感更是让人流连忘返,无法模仿。皮薄如宣纸,果肉厚而细。一刀切下去,汁水紧锁而不外流——其中奥秘,在于深州蜜桃高达13%以上的含糖量。

  深州蜜桃的种植历史要追溯到西汉初年。彼时的深州还名为“桃县”,可见这片土地与桃结缘之深。

  “北国之桃,深州最佳,谓之蜜桃”。据记载,从汉代起,深州蜜桃就成为供奉皇家的特殊果品。明清时期开始大量种植。也许是作为贡品的历史太过悠久,人们便索性把深州蜜桃直接称作“贡桃”。

  有福寿之意,我们为家中长者祝寿有“寿桃”;桃也代表喜庆,小说《西游记》中王母娘娘的瑶池盛会用“蟠桃”为主的喜宴;桃又有仁义之意,刘关张“桃园三结义”;桃还是“驱邪”之物,相传桃木剑可斩鬼怪,有把桃木剑悬在厅堂檐下或挂于胸前,为了“消灾避难”。

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