定州文庙 历史典故
中山松醪赋

中山松醪赋
        苏轼曾经有一篇《中山松醪赋》,碑文现存于定州市文庙内。相传苏轼在定州曾经酿造出了一种好酒,叫“中山松醪酒”(醪,酒酿之意),他找来工匠,亲自指 导,将松脂、松果与米麦同酿,尝之,味道甘甜略带苦(味甘余之小苦也)。《定州风物志》说“介于黄、白酒之间,质雅味鲜,健胃活血”。苏轼甚喜,为之赋。