官鹅沟风景区 买什么

罐罐酒、蜂糖酒


罐罐酒
        罐罐酒,亦称黄酒。据舟曲境内近年出土的文物证明,罐罐酒始于宋代。宕昌南部的官亭、沙湾等地,人们普遍酿制罐罐酒。其酒的酿制法:将红谷、青稞、高梁等粮食煮熟后,拌以酒曲装入缸中,待发酵后将酒醅舀入煨罐,加水煮沸,插竹筒饮用。罐罐酒醇香甘美,营养高,经常饮用可强身健体。

蜂糖酒
        本县何家堡、新城子、临江、狮子、南阳、竹院等乡镇的一些靠近森林的山村,人们多酿制蜂糖酒。其酿制法:将蜂蜜加酒曲盛入罐内,封口月余,等发酵后,开封饮用,其色为赭,其味香甜,饮后见风沉醉,俗称“风糖酒”。