抽水蓄能电站旅游度假区 吃什么

荔枝、吕田焖大肉


荔枝
        从化有“荔枝之乡”的美誉,很多菜肴都加入荔枝为食材。从化优良荔枝品种有白田岗桂味、钱岗糯米糍、槐枝、西湖禾乐响、民乐青皮甜、妃子笑、攀谷子等每年6月中旬上市,7月达到高峰。

吕田焖大肉
        吕田焖大肉是从化历史悠久的一道名菜,它有三个特点:一是大而方正;二是爽而不腻;三是香而色红。吕田焖大肉与东坡肉相似,但风味不同。吕田大肉名千古,色香味美赛“东坡”。