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兵沟 吃什么
地方小吃极具特色,可让游人大饱口福

回族蒸艾叶
       回族蒸艾叶,属于银川市的特色小吃,特点:清香无毒,营养丰富,能“通气血,还寒湿,止血,安胎”。尤其是端午节前后的艾叶,清嫩味鲜,具有开胃健脾,增进食欲的功效。

清真全羊席
       “清真全羊席”,是银川市回族厨师王自忠在继承前代厨师技艺的基础上,积50多年的烹好实践,口授而汇集的菜谱。虽是清真菜肴的一个侧面,但也能领略其特色。

更多小吃
       烩羊杂碎、清蒸羊羔肉、香酥鸡、炒糊饽、老毛手抓、回族麦芽糖、麦芽糖、燕面揉揉、回族碾馔儿、回族蒸艾叶等。