岚河漂流 吃什么
安康美食

安康小吃

         安康人的饮食有两大偏好:一是喜食酸,二是爱吃肉。
     安康流传久远的民谚中有一句话,叫做:“三天不吃酸,走路打蹿蹿”。安康人好吃肉更是出了名的。“三天不动荤,走路没精神”,“三天没油汤,躁得心里慌”,这乡谚理语便是安康人的生动写照。

         民间品种繁多的风味小吃,更是安康饮食一绝。既有南方风味的糍粑、粽子、米酒、甜浆子,又有北方风味的各色面食和糕点,还有西北的羊肉泡、火烧羊肉串、浓厚川味的麻辣烫。

         如安康小吃中的“蒸盆子”五香俱全,烩凉粉的酸辣可口,油炸吸豆的清酥脆嫩,煎糍粑的外香脆里软嫩,烧腊肉的油而不腻,烙水饼的薄、透等等,均可称为色、香、味俱佳的上乘食品。品味这些小吃,不仅是能量营养补充,也是一美的享受。