临潼博物馆 吃什么

        你可以选边站吃黄桂柿子饼、拉直肉夹馍、臊子面 。


黄桂柿子饼

        以临潼特产 “火晶柿子”和特粉搀和作皮,再配以黄桂、玫瑰、桃仁、白糖、冰糖、青红丝,上等板油搅拌作馅,用木炭火架起整锅烘烤而成,表面呈金黄色,吃在嘴里,绵软香甜,是每年秋冬季节时令佳品。


腊汁肉夹馍

        腊汁肉夹馍是陕西名小吃。由樊凤祥父子俩创于1925年。已有70年历史。吃时切腊汁肉适量剁烂,夹人刚出炉的白剂馍中,此时馍香肉酥,回味无穷。含有丰富的蛋白质、脂肪,和白剂馍一起食用还可以增加碳水化合物的含量。


臊子面

        臊子面历史悠久,清代已很驰名。岐山臊子面又名“嫂子面”“哨子面”传说因西周文王而得名。该面条入口爽滑酸辣适中,其面条必须手工擀制,以白、细、薄、筋、光五字真言而闻名,汤色又讲究:酸、辣、稀、汪、香。其中加入、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、蒜苗等原料以及多种调味品制成。其最大特点是:汤多面少,面条要热得烫嘴,油一定要多,是陕西特有的民间小吃。