驼梁 吃什么

   


特色美食

    煎饼(此煎饼非彼煎饼也~~)以小米面、稷面或玉米面用水调成糊状,稍发酵,摊在锅内加热制成,折成半月形。俗称饼折。用绿豆面加水成糊状摊制,呈薄状圆形,切片和菜煮汤,味鲜味香。前者也叫厚煎饼,后者也叫薄煎饼。

    羊油茶羊油熬煎,放白面搅拌,至色微黄为熟,冷却成块,吃用时将其切碎,放入开水锅成搅拌即成。

    年糕以黍米面或粘大米面或高梁面加红枣,分层放在锅箩上熟,或切成片吃用。春节期间各家必备,为当地农家传统的节日食品。吃起来粘甜可口,味道独特,更被人们赋于“年高” 年年升高之意而备受欢迎。


特色小吃

     在驼梁景区宾馆和家庭旅馆均可以品尝到红豆稀饭,千层烙饼、大锅菜、窝窝头、煎饼、红豆渣渣粥、野菜等真正的特色家庭美食,还可以吃到烤全羊、烤土豆、荞麦面饸饹、松磨炖土鸡、山韭菜炒笨鸡蛋、腌猪肉、炒木耳、炸糕、黄花菜、山鸡、野兔、狍子等山里的野味。