同里古镇 吃什么
闵饼 芡实 撑腰糕 美食特产

闵饼
闵饼,同里闵家湾“本堂斋” 特产,颇负盛名的传统糕点,已有400多年历史,其制作仅闵氏一家,世传其业,故称“闵饼”。闵饼用“闵饼草”揉入米粉作皮,以豆沙、胡桃肉作馅,蒸制而成,是青团的一种,色泽黛青,光亮细结,入口油而不腻,清香滑糯,具有独特的江南农家风味。清代,闵饼曾被列为朝廷贡品,选送给慈禧太后品尝。

芡实 
芡实,这是同里土特产的上品,产自同里西北荡的芡实(俗称“鸡头米”)被誉为“水中人参”。据《本草纲目》记载,芡实主治湿痹、腰脊膝痛、补中、除暴疾、益精气强志、令耳目聪明、开胃助气、止渴、益肾、治小便失禁等等。可作药膳之用,以水浸泡半天,用文火煮酥,可配红枣、莲子、桂圆更美味。

撑腰糕
农历二月初二,在同里农村流传着吃“撑腰糕”的习俗。据说,吃了“撑腰糕”,农民一年四季干活就不会腰痛。
  撑腰糕便是用糯米粉制作成扁状、椭圆形,中间稍凹,如同人腰状的塌饼。
  如今春节过后田野里劳动的人寥若晨星,田间管理也非常省时省力,农民已把更多精力投入到其他产业上去了。随着农民生活水平提高,吃糕饼也不是一种稀罕,农村吃“撑腰糕”的习俗也淡薄了。偶尔吃一回,也只是聊作纪念罢了。

美食特产
颇负盛名的闵饼是同里闵家湾“本堂斋”特产,这种传统糕点已有400多年历史。芡实、袜底酥、退思饼等也是同里美食的上品。
  1、太湖蟹:也就是太湖的螃蟹,在同里有一些野性的螃蟹,肉多,黄足。
  2、太湖三白之“白虾”,烧白虾,没有什么特别,江苏菜讲究的就是菜原来的味道,白虾天生肉质好,是三白最鲜的。而同里的白虾,最重要的就是是本地的同里湖中所捕。
  3、太湖三白之“白银鱼”小小的银鱼有三至四种做法。香炸银鱼,银鱼炒蛋,银鱼炖蛋,芙蓉银鱼。
  4、农家草鸡:顾名思义就是乡下的放生的有着优良品种的鸡。鸡的味道鲜美,主要是因为它是放养的,放下水面筋炖一下味道更鲜美。
  5,状元蹄是放入13种香料精心烧制而成,颜色红中带黑.相传方卿因为吃了状元蹄而高中状元。
  6、香油鳝糊:用炒鳝丝与火腿丝、鸡丝、虾仁等配制,稍加姜丝、酥油、蒜泥,沸荤油浇面。上桌时,薄撒胡椒,香气扑鼻,入口鲜美。
  7、阿婆菜:同里特有的菜。炒肉丝的时候,放一点进去,非常开胃。非常可口。
  8、梅干菜,马兰头烧肉:可以戒掉肉的肥腻,非常具有古镇特色。
  9、芡实羹:营养好,口感佳,同里特产。