镇国寺 吃什么
特色小吃

特色小吃
碗脱子,平遥碗脱子历经百余年,深受群众喜爱。各条大街及车站布满碗脱小摊点。城乡庙会、集市上,碗脱小摊随处可见。

风味小吃
豆腐脑:平遥风味小吃,以其经济实惠、方便适口的特点、历数百年而不衰,至今仍深受广大群众的喜爱。 平遥豆腐脑别具特色,以其“打卤”见长,把好的粉条、黄豆、淀粉及各种调料煮制而成的卤汁。售卖时,将铜锅架在笼圈套盒里,下置木炭火盆以保温。食时,浇上铜锅里的粉条、黄豆、卤汁,后将一勺脑豆腐盛入碗内,真是鲜嫩可口,香气四溢,食毕浑身暖烘烘的令人留连忘返。