恒山旅游区 吃什么
山西风味小吃

美食推荐

        山西浑源人爱吃凉粉,凉粉是用土豆粉精制而成,风味奇特,别具一格。浑源蚕豆,含有丰富的蛋白质、糖、钙、磷、铁和维生素,受到广大游客的欢迎,远销河北、内蒙地区。

        与之匹配的“浑源莲花豆”更是受到周边地区和各地游客的青睐和喜爱。用恒山黄芪烹制的黄芪羊肉汤,酥软绵烂,香味扑鼻,鲜美异常,极易消化吸收。

        此外,还有兔头、莜面窝窝、大同铜火锅、大同刀削面、黄糕、豌豆面、荞麦圪坨等。