叶县县衙 吃什么
叶县美食

叶县烩面
        主要特色:羊肉炝锅,采用优质面粉,细腻光滑,柔软筋香,滑润适口;烩面汤取新鲜的羊排、羊蹄骨,并放多味少许的五香调料熬制而成,肥而不腻,淡而不薄,配上焦香辣椒油,色香味美。

张集硬面馍
        产于洪庄杨张集村。主要特色:采用独特的制作工艺,洁白如雪,层层叠叠,底部微焦,香酥可口。