特色菜：
红薯泥,黄焖鱼,酱红萝卜,鲤鱼焙面,清汤东坡肉,宋城御猫套四宝,桶子鸡,五香风干兔肉；
小吃：
冰糖熟梨，炒凉粉，瓜盅哈什蚂油锅贴，花生糕，江米切糕，五香豆腐干，小笼包子，杏仁茶，羊肉炕。
土特产：
陈留豆腐棍，花生，杞县大蒜 ，炒凉粉 ，尉氏青豆，兰考泡桐 ，进士糕与状元饼 ，高档的像汴绣、官瓷、一般的有花生糕、斗食等。
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