特色菜:
红薯泥,黄焖鱼,酱红萝卜,鲤鱼焙面,清汤东坡肉,宋城御猫套四宝,桶子鸡,五香风干兔肉;
小吃:
冰糖熟梨,炒凉粉,瓜盅哈什蚂油锅贴,花生糕,江米切糕,五香豆腐干,小笼包子,杏仁茶,羊肉炕。
土特产:
陈留豆腐棍,花生,杞县大蒜 ,炒凉粉 ,尉氏青豆,兰考泡桐 ,进士糕与状元饼 ,高档的像汴绣、官瓷、一般的有花生糕、斗食等。