康百万庄园 吃什么
烩面

烩面
        作为河南省的首府,郑州的菜肴当然以“豫菜”为主,但是到郑州给人印象最深的却是面食。 这里面的种类主要有烩面、拉面、炸酱面、卤面等,最有特色的当属烩面:一种类似宽面条的面食,以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜。汤好面筋,营养高。烩面按汤分类:羊肉烩面,牛肉烩面,三鲜烩面,五鲜烩面。烩面又分汤面和捞面两种。