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岳阳 特色美食

岳阳美食


岳阳美食
        岳阳位于洞庭湖之畔、湘水之滨,来此自然要好好品尝一下洞庭湖水产。洞庭湖产鱼都是淡水鱼,比之海滨鱼类口味又有不同,其品种繁多,味道多样。 岳阳的各酒家(详见餐饮推荐)都很善于烹鱼,当地的“巴陵全鱼席”颇有特色,席上所有的菜肴都由鱼制成,但都各具风味,有松鼠桂鱼、藉丝银鱼、冰冻鱼胶、竹筒蒸鱼、清蒸全水鱼、蝴蝶过海(原料是黑鱼)、松籽鳝鱼等。