周口店遗址(删除) 吃什么
北京小吃

大蜂糕
此糕多为清真小吃,上铺少量果料或大枣,分为白糖和黑糖两种大蜂糕。膨松暄软,香甜可口。

北京特色美食
开花馒头,又名白银如意。色白暄软,香甜可口,顶花四瓣,而且瓣色是桃红色的,自然而俏丽,成为济南的传统面食品种。其制作工艺相当严格,面和好后需经过 两次发酵,再加缄水揉匀、揉透,且蒸时需用大火蒸20分钟。由于制作的开花馒头色、香、味、形俱佳,传统风味浓而很受欢迎。