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僧冠峰 吃什么
风味小吃

风味小吃
承德的地方食品渊源流长,清朝政府在承德建立避暑山庄之后,全国各地及宫廷御膳的烹饪技艺相继流入承德,促进了承德饮食文化的繁荣和发展。加之承德盛产山 珍野味,从而使承德的地方食品独具特色。承德的风味餐馆有塞北春、裘翠楼等,风味菜肴主要有白蘑凉拼、五香鹿肉、盐水鹿肝、叉烤兔肉、蕨菜肉丝、野味火 锅、香酥鸡等;饮料有八珍酒、热河大曲、杏仁露、酸枣露等;特色风味小吃有烧卖、油酥饽饽、八宝饭、二仙居碗坨、一百家子白荞面 、糕凉粉、驴打滚、烙糕、煎饼盒子、莜麦面小吃、鲜花玫瑰饼、一品烧饼、棋子烧饼、南沙饼、果丹皮等,别具一格。