目的地 > 北京 > 恭王府 >特色
恭王府 吃什么
这里美食众多,很多来恭王府的人都一半冲着美食来的。

当地美食
在恭王府东侧有一条羊房胡同,别看地方不大,里面却有一家海内外闻名的餐馆——厉家菜餐馆。厉家菜属宫廷菜,厉家菜的传承人厉善麟在继承祖传技艺的基础上,又结合现代营养和自己的体会不断有所创新。仿制了慈禧日常食用的“燕翅席”:第一道为小菜,计有炒咸什、酱黄瓜、虾子芹心、芥菜墩、北京熏肉、凤乾鸡、琥珀桃仁、桂花糖藕、玫瑰小枣、炒红果等;第二道为熟菜,计有黄焖鱼翅、白扒鲍鱼、软炸鲜贝、浇汁活鱼、烧鸭和清汤燕菜等;第三道是汤和甜食,计有鸟鱼蛋鸡汤、炒蛋羹、核桃甜酪等。