殷村镇 吃什么
      

元氏炸糕

 

  元氏炸糕是元氏很有特色的小吃,里边有各种馅,做成圆团,放到油锅里炸至脆软,出国之后再表面放上白糖,非常香脆绵软的味觉体验。


殷村王师傅饸饹面

 

  元氏殷村王师傅饸饹面远近闻名,以成为元氏美食的代表。把和好的荞麦面放到饸饹床子,用力轧,直到面条从漏孔里挤出,落到沸水翻滚的大锅里。熟了,就捞面,过凉水,放豆芽及佐料后就可以上桌了。这一系列重复的动作造就了王师傅饸饹面的特色,劲道,浓香,爽口。


旧城小五儿缸炉烧饼

 

  缸炉烧饼,石家庄地区特色小吃之一,而元氏旧城小五儿缸炉烧饼更是其中的代表。和面、火候、手艺处处有讲究。古人更诗赞云:“城府千层四方方,芝麻万点心计长。奈何八卦炉中烧,纵到唇边更放香。”这一美味传承已久,便真正能做得好吃的并不多。