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桐城水芹菜

  水芹菜是桐城独有的特产蔬菜,已有数百年栽培历史。 水芹菜属微型科宿根植物,根系发达,繁殖力极强,一年生五茬。栽培方 法简易,只花人工栽培管理,不需施肥,一年亩产可达两三万斤,且有很 高的经济价值。可以入药,高血压患者常年食用,具有明显的降压作用。桐城水芹菜的特点是菜质脆嫩,清香宜人。冬季的水芹菜,又称“白 老”,茎白芽黄,鲜嫩香脆,品质更佳。近年来水芹菜除供应本市城乡, 还远销外地。桐城市正准备邀请有关专家对桐城水芹进行开发研究。

 


青草香大米

  青草香大米是安徽省安庆市桐城市青草镇的特产。桐城青草香大米:原粮优良,加工精细,包装精美,大米色白整齐,米饭清香浓郁,松软爽口,能增加食欲,余香田味。

  桐城是全国农业科技示范市(县);安徽省农业产业化十强市(县)和生态农业示范市(县),自然环境优越,无污染源。青草香米业集团有限公司拥有63万亩优质稻谷生产基地,其中绿色食品稻谷生产基地20万亩和无公害稻谷生产基地3万亩。得天独厚的土质、水质、气候等自然条件孕育了“青草香”大米与众不同的优良品质。“青草香”大米先后荣获中国粮食行业协会“放心米”和“安徽省名牌农产品”等称号;并通过国家“绿色食品”和“无公害农产品”认证;“青草香”荣获“安徽省著名商标”称号。

 


龙眠山茶油

  龙眠山茶油是安徽省安庆市桐城市的特产。龙眠山茶油色泽金黄或浅黄,品质纯净,澄清透明,气味清香,味道纯正。

  茶油,又名油茶籽油、山茶油,它的最大优势在于纯天然、无污染,不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素等对人体有害物质,色泽金黄或浅黄,品质纯净,澄清透明,气味清香,味道纯正。为中国政府提倡推广的纯天然木本食用植物油,以及国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。

  安徽龙眠山食品有限公司(以下简称龙眠山食品)成立于2004年,座落在桐城派故乡,久负盛名的龙眠山麓的龙眠西路,是一家油茶生产、加工开发和销售为一体的安庆市农业产业化优秀龙头企业和省级林业产业化龙头企业,三条生产线:压榨、浸出、精炼。公司和安农大技术合作,是安徽省最先进的茶油生产企业之一,主要产品是:“龙眠山”牌茶油、芝麻油、菜籽油、绿茶枕,其中“龙眠山”牌茶油已打造成著名商标。

  龙眠山食品于2007年经国家标准化委员会批准,建立“茶油标准化示范区”。 龙眠山食品所有产品均已通过HACCP认证和国家绿色食品认证,2009年“龙眠山”牌被评为“安庆市著名商标”及“产品质量奖”等荣誉称号。

 


桐城大米

  桐城大米,在省内外享有盛誉,并被列为出口产品。

  早在明清时代,桐城范家岗,花园畈、撩风岗一带所产的大米,就远销京师,备受称誉。历史上种植“三粒寸”、“杨柳籼”等水稻名特品种,从栽培技术到加工工艺都十分考究,力求保持传统特色。加工的大米质优、色白,晶莹剔透,光滑油润,干稀咸宜,醇香可口。当地民谚:“三粒寸,麻壳籼,一人吃饭两人添”。桐城素称鱼米之乡,粮食商业在各业中占绝对优势。当时芜湖通和粮行、南京协和粮行、上海通达粮行,都以经销桐城大米为主业。

  建国后,国家在范岗、城关建立了两座工艺先进、设备精良的现代化米厂。所产“特二”粳米,高度重视质量标准,严格执行检化验制度。进厂原粮,出厂大米,其综合质量指标均达到或超过国家规定的标准,在省内外赢得了更高的声誉,曾荣获省经委授予优质大米称号,并被列入《中国名优产品大全》。自改革开放以来,先后销往山西、陕西、吉林、黑龙江、河北、天津、四川、广东、上海、江苏等省市。进入八十年代以后,“特二”粳米又被国家外贸部列为出品产品,成为东南来各国的热路货,每年平均出口3000吨左右。

 


龙眠春翠

  “龙眠春翠”是高档特种绿茶,“98中国国际名茶,茶制品、茶文化展览会”推荐名茶。鲜叶采摘细嫩,成茶条支微扁,色泽翠绿。滋味鲜爽醇和,清香持久,是天然绿色饮品

  桐城市名茶科技开发总公司研制开发出新名茶“龙眠春翠”,在生态条件优越的龙眠山区拥有“龙眠春翠”定点生产基地0.6万亩,基地平均海拔600米左右,茶叶生产全程按有机茶要求操作、并严格执行标准。