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安吉 特色美食
                    

安吉本鸡煲

  竹林间本鸡是一大特色菜,所谓“餐无本鸡,未到安吉”。本鸡全部放养于大自然的竹林间,本鸡自己捕食并同时配合谷粒喂养,饮用水为石涧山泉,绝对绿色无污染。安吉本鸡煲汤色晶莹,香味浓且醇厚。

 


毛笋干烧肉

  采用天目山优质野生毛笋,切片或丝与肉、蔬菜做成荤菜。营养丰富,又是高纤维的山珍蔬菜,味道鲜美。

 


百笋宴

  安吉有中国竹乡的美称,安吉百笋宴,竹笋鲜嫩爽口,香美洁脆,其营养价值被誉为天下第一素食。百笋宴有热菜,也有冷盘,并调制各类汤羹及以笋为辅料的各种点心,风味奇特。

 


梁山宝菜

  梁山宝菜综合了青菜、萝卜、老姜、大蒜等9种高山蔬菜,用祖传秘方经独特工艺加工而成。梁山宝菜解酒提神、多味可口,又是宋帝御赐皇宫第一菜。许多慕名而来的游客都是“吃了还要兜着走”。

 


笋蒸石鸡

  用当地的土鸡和笋特制而成,很具地方风味,石鸡肉质鲜嫩,滋味醇厚。