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阜宁西瓜

  阜宁西瓜是江苏省盐城市阜宁县的特产。阜宁西瓜以口感好、纤维少、水分足、甜度高的品质,赢得了消费者的青睐。阜宁西瓜为国家农产品地理标志保护产品。

  阜宁是国家级一类生态示范区,全国绿色食品原料标准化生产基地县,为绿色西瓜产业发展提供了得天独厚的环境基础。近年来,该县先后引进了日本、台湾等地优质西瓜品种10多个,全面实施优质西瓜无公害栽培。原本不长西瓜的阜宁县,近两年西瓜种植面积迅速增加到1.7万亩,规模基地达到21个。阜宁“香玉牌”西瓜主要种植早春红玉、小兰、惠兰、京欣等中外优质西瓜品种,以口感好、纤维少、水分足、甜度高的品质,赢得了消费者的青睐,畅销上海、苏州、无锡、常州等地。

 


阜宁大米

  位于江淮平原中部东径119°27′至119°58′,北纬33°26′至33°59′,包括阜宁县所属于阜城镇、益林镇、东沟镇、沟墩镇、新沟镇、吴滩镇、古河镇、陈良镇、合利镇、硕集镇、罗桥镇、三灶镇、陈集镇、郭墅镇、芦蒲镇、公兴镇、杨集镇、开发区共20个乡镇1个开发区

  特定品质

  里下河平原是我国为数不多的优质商品粮生长基地,而阜宁县由于离黄海海岸还有一段不小的距离,因此阜宁大米更优于盐碱性偏重的沿海大米,阜宁大米做出的饭粒,晶莹透亮,口感绵软,堪称米中极品。阜宁大米在上海、苏州等长三角各地享有极高的口碑。

  文化典故

  据盐城市粮食志记载,阜宁县早在秦时民间就与外地交换大米,唐时大米贸易活跃,到了清代,米行大发展,经上海、青岛等地转销欧美日苏等国,米市兴隆。20世纪50年代末期,全县大面积旱改水获得成功,至70年代水稻就成为我县种植面积最大的农作物和农业的主导产业,全县水稻种植面积近4年一直保持在80多万亩,一般年份水稻总产9亿斤左右,列盐城市9个县第一位,江苏省前10位。先后荣获"全国粮食生产先进县"、"全国商品粮基地县"。2005年,全县粮食总产12.77亿斤,列全国粮食生产百强县第91位。阜宁大米品质优良,主要得益于3个方面。一是气候环境独特。我县为海洋性湿润气候,春夏回温较慢,水稻早期生长期长,夏季冷暖空气交汇频繁,夜雷雨多,对水稻生长有利,而九十月份光照充足,蒸发量大,有利于糖份和干物质积淀。二是水土资源丰富。我县为黄淮冲积海相沉积平原,属碱性土壤,蓄水透气性能好,土质含钾量丰富,尤宜水稻种植。三是种植技术先进。近年来,我县大力选种了武育粳等优质系列粳稻品种,还积极推广先进的种植模式,现有"绿肥+稻"20万亩,"养鱼蟹+稻"25万亩,连片无公害种植面积占70%。同时,县境生态环境质量良好,地表水达国家地表水Ⅲ类标准。目前已建成6个5000亩优质无公害水稻生产基地。"阜宁大米"牌特精米2006年初通过中国绿色食品发展中心验收,获得国家级绿色食品标志。