目的地 > 河南 > 焦作 > 孟州 >特色
孟州 特色美食
  

南庄混浆绿豆凉粉

  在当地有千年历史、主要在孟州市南庄镇主街上,约有三十个小档口在经营。特点是清凉爽口,与全国其他城市的凉粉有很大的区别,浑浆凉粉色绿、味香,拌以芥末、生姜、陈醋、芝麻酱等作料,不仅吃起来口感润滑,而且还有清热解毒、败火驱风、消食健胃、排除涨气的功能,在酷暑季节吃上一碗浑浆凉粉,你会顿觉神清气爽。

 


孟州炒面

  孟州炒面是河南省焦作市孟州市的特色小吃。孟州炒面干干爽爽,呈焦黄色,拌有嫩白的豆芽、粉嫩的肉丝、碧绿的葱段,佐以青椒或红椒,菜的青鲜和面的焦香溶为一体,色彩丰富,油而不腻,口感筋道,满嘴生香。

 


孟州烧饼

 孟州烧饼:香酥可口,面饼和芝麻完美的糅合在一起,经过特殊工艺的烤制,自然酥脆,咸淡适宜。

 


西沃卤肉

  西沃卤肉这个县城里卖的都很多,不过并非都是正宗的,想吃正宗的还需要跑到西沃村。为什么他的肉这么好吃,有个说法说在当地的谁家想要卤自己买的肉,就可以直接拿到店子里,人家免费给你卤好。为什么?因为人家要的是肉里的精华,而且据当地朋友说,汤最少有上十年没换过了,这才叫地道的小吃。