娘子关 吃什么
        娘子关有很多美食享誉三晋,到了平定千万不要错过。

平定豆叶菜
       阳泉人自古以来一直有一个奇特的乡俗,就是一年四季都食用“豆叶菜”。豆叶菜的吃法,可以当“梢子”吃,可炒、可调制后食用。尤其是当地吃法,豆叶菜小米酸饭更有地方特色。



莜面栲栳栳
       莜面栲栳栳:莜面栲栳栳是山西高寒地区民间的主要家常面食。这种山区普通的杂粮便饭,距今已有1000余年的历史。


阳泉飘抿曲
        阳泉名吃中以阳泉飘抿曲最为著名。飘抿曲,亦称小河捞,大约从明朝开始风行于阳泉。它是以绿豆掺少量精白面粉和面,经特制抿曲床压制而成。煮熟后捞入各种调料配制成的汤汁中即可飘起。它长如挂面,细如毛粉,清香利口,鲜味扑鼻,富有营养,风味别致,还具有消火消暑之功效。明末清初,傅山先生曾在《小河捞记》中赞美它的美味,至今抿曲仍香飘山城。