滦县研山风景区 吃什么
   

古城餐饮主题街区

       前往研山风景区游玩可在滦州古城用餐。

  古城拥有两大餐饮主题街区,汇集四海珍馐,为游客打造美食盛宴。不仅有滦州特色美食、南北知名菜系,也有品牌连锁店,云南、贵州、泰国、韩国等异域风情美食。以其敞阔空间、丰富菜品,游客可在此从容举办顶级皇家御宴、中高档团体宴、商务宴和party宴,也可以悠游古城,乐尝五湖四海特色小吃。

  

  汇聚全国各地的小吃烧烤街区(效果图)

  

  特色商家代表:黔隆酒楼主要以苗家菜系、贵州菜系、黔菜、是滦县唯一一家主要经营南方风味的酒楼!

  

  黔龙酒楼菜品


酥糖

 

  唐山酥糖是河北省唐山市汉族传统名吃,拥有上百年历史,与唐山麻糖齐名·此产品用大米,麦子等粮食作物,以纯手工的方式熬成糖稀,再加入纯花生粉精制而成·色泽金黄,大小象10厘米长的金条。唐山酥糖入口非常香甜酥脆,余香沁人心脾·且营养丰富,连没牙的老人和小孩也极爱食用。


郝家火烧

 

  郝家火烧始创于民国十年(1921)正宗传人郝志敏先生继承祖业,运用现代及祖传工艺,采用上等面粉,几十种调味品,几十道工序,一丝不苟,潜心制作,因其工作精细,配料讲究,外形美观,外焦里嫩,香而不腻,回味悠长的特点,称得上色、香、味、形四美合一的美味佳肴,开辟了叉子火烧美味的先河。享有“滦县一绝郝家火烧”的美称,被国家工商行政管理商标局2003年正式注册,同时还荣获河北省第七届、第八届消费者信得过单位荣誉称号,并被载入《滦县志》、《河北菜谱》大全。


蜂蜜麻糖

 

  蜂蜜麻糖是河北省唐山市特产,已有100多年的历史。最早产于唐山丰润县七树庄,原用捞浆方法生产。1930年传至唐山市,改用了浇浆方法。形态:蓬松成花状,层片厚薄均匀,近似透明。 色泽:淡金黄色。  组织:疏松、无生心。口味:清香绵软


咯扎

 

  关于咯扎(餎馇)名称的来历还有一段典故呢。椐说当清王朝在遵化建东陵以后,守陵人为讨得皇家的欢心,就把这一特产送进了皇宫。当时的慈禧太后吃饭有个习惯,端上来的菜最多只夹两口就撤下。有一次,御膳房端上了醋熘咯扎,她一看没有吃过,问了声:“这是什么菜呀?”太监赶忙回答:“还没起名字呢,请老佛爷赐个名吧。”慈禧太后一边听一边吃了两口,太监就忙着往下撤。谁知,慈禧太后还没有吃够,就说了句“搁着”吧。太监以为这是太后赐的菜名,马上传下去:“老佛爷赐此菜名为‘咯扎’。”咯扎与搁者谐音,从此以后,咯扎的叫法便在民间流传至今,咯扎的身价也大大提高。