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香港 特色美食
香港素有“美食天堂”的美誉,各式各样的中外美食应有尽有。最著名的莫过于那“港式风味”,港式海鲜、港式茶餐厅小吃、港式烧腊、港式甜品,还有异国美食。

港式蛋挞

  和葡式蛋挞不同,港式蛋挞的皮儿是曲奇的做法,饼底比较实,不分层,走的松软路线。最要命的就是刚出炉一瞬间的扑鼻油香和刚凝结的蛋液的香滑细致。来香港绝不能错过!

  香港蛋挞哪家好吃 香港最好吃的蛋挞店推荐

  檀島咖啡饼店 (中环店)

  老字号,堪称香港茶餐厅文化的顶级代表之一。环境就跟TVB剧里的一样,旧旧的桌椅、餐牌,服务生眼观六路、耳听八方。吃食里蛋挞是招牌中的招牌,皮又酥又嫩,内馅香浓顺滑,一口咬下去,那种美味无法用语言形容。奶茶也不错,浓郁、香滑,茶味突出,略带甘甜。身心疲惫的午后,一杯奶茶 + 一个蛋挞 = 完美的一刻。

  地址:香港岛中环士丹利街33号地下。

  西苑酒家(铜锣湾店)

  西苑酒家无论是在香港本地人还是在游客心中名气都是非常大的,这里的叉烧味道正宗,煲仔饭可口,服务员热情,是游客体验香港本土食品的最佳之选。

  地址:香港岛铜锣湾恩平道28号利园二期1楼101-102


云吞面

  云吞面,简言之就是云吞+面,云吞类似于馄饨,馅料以鲜虾、猪肉为主,讲究的是用猪骨、鲜鱼、虾籽、虾米熬成的鲜甜汤底。面底一般细面较多,但细面可能对于吃惯北方面的人来说太细太硬,所以可以换成比较合口味的粗面、油面或者河粉。

  香港云吞面哪家好吃 推荐香港最好吃的云吞面店:

  池记(铜锣湾店)

  名声在外的一家店,几乎天天排队拼桌。招牌鲜虾云吞皮薄馅大,内含整只虾仁,嫩滑弹牙,咬下去很有满足感。量虽然不大,好在价格实惠,还是挺值的。

  地址:香港岛铜锣湾波斯富街84号底商(近时代广场)


香港烧腊

  烧腊是继粤式饮茶之后,世界有名的广东美食代表,又以香港人做烧味食品评价最高,所以来到香港一定要好好品味一番。烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。一般是腌制后炉烤,皮脆肥美,略带甜口。烧腊饭约35元港币一盘,点烤鹅或烤乳猪价位会更高。

  香港烧腊饭哪家好吃 推荐香港最好吃的烧腊饭店

  再兴烧腊饭店

  不仅有名气,味道和服务都相当不错,也难怪这边的人气爆棚了。推荐这边的叉烧,尤其是叉烧拼烧鸭,味道没话说。但是家族店环境不好,太小,但是速度很快。

  地址:香港岛湾仔轩尼诗道265-267号C座

  西苑酒家(铜锣湾店)

  西苑酒家无论是在香港本地人还是在游客心中名气都是非常大的,这里的叉烧味道正宗,煲仔饭可口,服务员热情,是游客体验香港本土食品的最佳之选。

  地址:香港岛铜锣湾恩平道28号利园二期1楼101-102


桥底辣蟹

  炒蟹辣味十足,微辣已经是很辣了,蟹用大蒜和洋葱煎过,光看着都能让人流口水,吃起来更是香嫩可口。

  香港炒蟹哪家好吃 推荐香港最好吃的炒蟹店

  桥底辣蟹海鲜馆

  红底金字的招牌十分显眼,门里门外的各路明星照片也晃花人眼,走过路过想错过也难。店不大,却布置得颇有心思。红透半边天的避风塘炒辣蟹不可不试,新鲜、饱满,辣得很过瘾;避风塘炒濑尿虾鲜嫩、Q弹,吃完满口留香。如果不想花太多钱,不妨试试套餐,口味一点不打折喔。

  地址:香港岛湾仔骆克道421-425号雅阁大厦1-3楼


港式甜品

  港式甜品风靡全球的华人地区,人在香港不能错过正统又便宜的各种港式甜点。菠萝包是香港具代表性的甜面包,因面包顶层盖上由面粉、鸡蛋、糖、猪油制成的外皮,经烘焙过后成金黄色脆皮,形似菠萝而得名。双皮奶奶味浓醇,是质地极嫩的奶酪,入口即化,是香港人超爱的甜品之一。

  香港甜品哪家好吃 推荐香港最好吃的甜品店

  许留山(上海街店)

  很有名的甜品店。香港满大街都是,拐几个弯就能发现一家,路痴也甭担心找不着。小小的店面,平民又亲切。东西种类繁多,用料新鲜,下料实在,口味自然不同凡响。经典的芒果系列,不管是捞野、布甸还是爽类,都超级迷恋。

  地址:九龙油麻地上海街263号地铺

  义顺牛奶公司(铜锣湾骆克道店)

  很普通的茶餐厅,但出名的奶制品却让人流连忘返。双皮奶既可热饮也可冷食,啜一口,纯正的奶香在齿间弥散开来,让人感觉幸福得飞起;姜撞奶也不错,香醇嫩滑。除了甜品还有一些小点可选,闲暇时不妨来喝喝下午茶。

  地址:香港岛铜锣湾骆克道506号(近地铁站B1出口)

  Jenny Bakery

  排队长得吓死人。尝一口,惊艳得泪奔,外层口感酥脆,到了舌头上面就即刻融化,浓郁的香味让人沉醉,根本停不了口。不过太多人反映服务员态度不佳了。

  地址:九龙尖沙咀弥敦道36号CKE商场重庆站2楼203号


港式海鲜

  香港盛产海鲜,也是全球最大的海鲜消费地区之一,所以你随便在香港各处都可以找到便宜好吃的海鲜。吃香港海鲜最讲求的就是能吃到食材的独特风味和特色。在香港比较有特色的海鲜菜有清蒸东星斑鱼,白芍基围虾,上汤龙虾,蒸大闸蟹,清蒸鲍鱼仔,姜葱焗生蚝,豉椒炒蚬等。

  港式海鲜哪家好吃 推荐香港最好吃的海鲜店

  西贡全记海鲜菜馆

  非常有名的海鲜馆。海鲜品种极其丰富,光龙虾就有几十种,石斑也多到数不出来,还有蟹、海胆等全都放在室外的鱼缸里,很有视觉冲击力。东西新鲜度不用说了,质量好得一塌糊涂,终于见识到什么叫真正的生猛。生意自然十分火暴,不少名人也时常光顾。

  地址:新界西贡海傍街53号地下


香港虾饺

  虾饺是广东最具代表性的点心,在香港同样非常出名。正宗的虾饺以一层澄面皮包着一至两只虾为主馅,分量大小多以一口为限。传统虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的,馅料有虾,有肉,有笋。而现在流行的则是独虾虾饺。优质美味的虾饺一定要皮薄而软,如果饺皮是半透明则更佳;虾要爽口弹牙,饺内有少量汁...

  虾饺哪家好吃 推荐香港最好吃的虾饺

  莲香楼

  据说是香港最古老的茶楼,已有近百年的历史了。供应各种各样颇具特色的粤菜和港式点心,凤爪、叉烧包、鲜虾肠粉等吃起来很不错,分量也都挺足的。人气巨旺无比,小车上的点心一推出来就被抢光了,有的甚至直接跑到厨房里去端。想要体验一下这种老香港生活气息的,做好战斗准备再来吧!

  地址:香港岛中环威灵顿街160-164号(近兰桂坊酒店)

  陆羽茶室

  比莲香楼多了几分幽雅的格调,比美心皇宫添了些许闲散的感觉,比潮楼又多了一些怀旧的气息,这便是大名鼎鼎的陆羽茶室。迈入其中,时光仿佛倒回到半个世纪前的香港。上了年纪的店员清一色白褂衣着,神情里透着若有似无的高傲,只有面对熟客时才会露出笑容。茶点依然是传统的那些,除了常见的,还有好些坊间消失的品种,叫人不禁忆当年。价格有些贵了,食客多是到此一游的游客。

  地址:香港岛中环士丹利街24-26号地下


鸡蛋仔

  鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一,台湾称鸡蛋糕。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色,有蛋糕的香味,加上中间是半空的,咬下时口感特别弹牙。


猪肠粉

  猪肠粉又名拉肠,也称“卷粉”,后因形状似猪肠而改成猪肠粉。肠粉是在香港当地非常知名的小吃。早在60年前,街边猪肠粉就是十分流行的早点。通常早餐吃的肠粉是在表面加入虾米的斋肠;亦有炸两滑肠粉,是在肠粉内包上油条。以往经常由流动小贩在街角出售斋肠,近年已大部转为铺位和店面经营。

  猪肠粉哪家好吃 推荐香港最好吃的猪肠粉糕店

  合益泰小食

  人均消费:11元/人。

  香港有着不计其数的美味小吃店,而合益泰小食便是其中一家,在这家小吃店,你可以品尝到肠粉、烧卖等特色美食,在无聊的夜晚,敞开肚子品尝小吃吧!

  地址:九龙深水埗桂林街121号(近顺兴楼)


煲仔饭

  港式煲仔饭是香港的传统美食。港式煲仔饭的风味多达20余种,如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等等。其实,瓦煲除了指一种盛器,还指一种烹饪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。区别于“砂锅”,用瓦做成的“煲”,火候控制好。

  香港哪里的煲仔饭好吃?香港比较好比较正宗的煲仔饭店推荐

  西苑酒家(铜锣湾店)

  西苑酒家无论是在香港本地人还是在游客心中名气都是非常大的,这里的叉烧味道正宗,煲仔饭可口,服务员热情,是游客体验香港本土食品的最佳之选。

  地址:香港岛铜锣湾恩平道28号利园二期1楼101-102

  兴记菜馆

  兴记菜馆位于旺角庙街入口处,是一家很知名很火爆的小店。很多来到庙街的游客都会到这里吃一顿煲仔饭。不要被这家小店面的外观所迷惑,很多香港本地人可都是每天排队到这里来采购美食的。

  地址:九龙油麻地庙街14号、 15号、19号、21号


冰火菠萝油

  冰火菠萝油是香港知名的地道美食,很受当地人喜爱。而到香港的游客们基本都会来品尝这个特色餐点。冰火菠萝油从外观上看就是菠萝包中间夹了一片黄油。一口咬下香甜的菠萝包,感受黄油慢慢地融化在口中,这味道真的棒极了!配上一杯香港的奶茶,这就是最正宗的港式早餐。

  香港哪里的冰火菠萝油好吃?香港比较好比较正宗的冰火菠萝油店推荐

  翠华餐厅

  翠华餐厅集团是香港著名的连锁茶餐厅集团,在中环、铜锣湾、尖沙咀等地设有多家分店。作为香港老字号,翠华茶餐厅几乎是港式饮食文化的代表。每一位到香港的游客,除了迪士尼乐园、尖沙咀购物之外,到翠华茶餐厅喝一口浓郁的奶茶,尝一口喷香的菠萝油面包,也是必不可少的行程。

  地址:九龙尖沙咀加拿芬道2号地下。


冰火菠萝油

 

  冰火菠萝油

  冰火菠萝油是香港知名的地道美食,很受当地人喜爱。而到香港的游客们基本都会来品尝这个特色餐点。冰火菠萝油从外观上看就是菠萝包中间夹了一片黄油。一口咬下香甜的菠萝包,感受黄油慢慢地融化在口中,这味道真的棒极了!配上一杯香港的奶茶,这就是最正宗的港式早餐。

  香港哪里的冰火菠萝油好吃?香港比较好比较正宗的冰火菠萝油店推荐

  翠华餐厅

  翠华餐厅集团是香港著名的连锁茶餐厅集团,在中环、铜锣湾、尖沙咀等地设有多家分店。作为香港老字号,翠华茶餐厅几乎是港式饮食文化的代表。每一位到香港的游客,除了迪士尼乐园、尖沙咀购物之外,到翠华茶餐厅喝一口浓郁的奶茶,尝一口喷香的菠萝油面包,也是必不可少的行程。

  地址:九龙尖沙咀加拿芬道2号地下


清汤牛腩

  清汤牛腩起源于香港,上世纪九十年代开始盛行。顾名思义,此菜有清汤和牛腩。其实这道菜共有三种材料:名副其实的牛腩,榜上无名的白萝卜,还有名不符实的清汤。

  牛腩一向被视为平民化的美食,得到广大食家的好感。说到牛腩的焖制,就有多种不同的做法。

  香港哪里的清汤牛腩好吃?香港比较好比较正宗的清汤牛腩店推荐

  九记牛腩

  开在不起眼的小街,地方不好找,店面也比较局促,但是味道没得挑。招牌清汤牛腩面味道超正,汤头鲜美,无杂味;牛腩酥烂入味;伊面筋道,吃起来很销魂。人气超旺,吃饭的人总是一拨接一拨。

  地址:香港岛上环歌赋街21号B1楼、

  生记清汤牛腩面家(禧利街店)

  这里的牛腩面可谓是招牌美食,汤味纯正,牛腩炖得火候刚好,是一个让你直流口水的小面馆。

  地址:香港岛上环毕街7-9号(近禧利街)