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周口 特色美食
 

闷糟鱼

  闷糟鱼俗称"糟鱼"。闷糟鱼的"闷"字,是指糟鱼的"闷制"之法而言。糟鱼颜色鲜嫩,白中泛黄,鳞光闪亮,骨酥肉烂,咸中有甜,清秀宜人。

 


试量狗肉

  试量狗肉是鹿邑的风味特产,正宗产地在鹿邑县城西25公里试量集。试量狗肉颜色鲜艳,颜色鲜红,手捻为丝,味道鲜美,熏香醇厚,久贮不腐,并且没有腥味。

 推荐餐厅:鹿邑试量狗肉


孔集烧鸡

  孔集烧鸡,是名扬海内的名优食品。因其原产地在鹿邑县西孔集,故称孔集烧鸡。孔集烧鸡特点是色泽鲜亮,黄中透红,肉烂而筋脆,肥而不腻,清香诱人。嫩鸡骨头可吃,老鸡骨肉分离。

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