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灵宝苹果
 灵宝苹果以其个头大、颜色鲜、糖分高、香味浓、质脆甜、耐储运而蜚声中外。

  灵宝苹果营养丰富,既可直接食用,也可制成苹果酱、果脯、苹果罐头、果汁饮料等,深受消费者的欢迎。

 


贵妃杏

  贵妃杏,产于灵宝市黄河沿岸的沙土地带。果形较圆,果皮和果肉呈橙黄色,朝阳面有红晕,肉质细韧,无纤维、汁多,甜酸适口,芳香浓郁。

  适宜鲜食,也可以加工成果脯或糖水罐头。果核味略甜,可食用,亦可入药。

 


阌莲

  阌莲是灵宝市的主要土产之一,因产于原阌乡县城一带而得名。

  这种藕色香味俱佳,其主要特点是:肉细且白,极少莲丝,质脆多汁,味甘清香,十分爽口。

 


灵宝大枣

  灵宝大枣为灵宝著名的三大宝(大枣、苹果、黄金)之一,迄今已有400多年的栽培历史,集中产于灵宝市,境内沿黄河沙壤地带。品种以圆枣为主,又称疙瘩枣。

  果实大,多为短圆筒形,果皮深红,肉厚核小,质韧汁少,味甘甜,肉质松软,风味佳,带有清香,含糖量高,适宜制干枣和酸枣。

 

 


厥山葱

  厥山葱,又名"鞭杆葱",产于灵宝尹庄镇厥山村一带,茎长杠粗,杆一般长26厘米以上,最长达40厘米。葱白质细,葱香强烈,入口辣中带甜。

  厥山葱不但是鲜美的调味品,而且可人药治病,效力较其它葱要好。

 


卢氏蜂蜜

  卢氏蜂蜜有杂花蜜、槐花蜜两种。杂花蜜又名土蜂蜜,为土蜂(中国蜂)所酿,蜜较稠,味甜浓。因蜜源不同又有白蜜、红蜜之分。

  蜂蜜甜味醇厚而芳香,内含丰富的葡萄糖、果糖和钙、磷、铁及维生素等营养物质,是制作糕点、饼干、保键饮料和蜜饯果品的优质原料。不但营养丰富,而且药用价值高。