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洛阳 特色餐馆
  

刘记不翻汤

  刘记不翻汤

  特色菜:不翻汤

  不翻汤被称为洛阳的一道特色,之所以叫做不翻,是因为汤里加入了一种绿豆的薄饼,在制作的过程中“不翻”。其特点是味道纯正、酸辣利口、油而不腻。

  地址:洛阳老城区义勇东街

 


真不同饭店(中州东路店)

  真不同饭店(中州东路店)

  人均¥61

  特色菜:洛阳水席,洛阳海参,油炒八宝饭,洛阳燕菜,洛阳熬菜,洛阳肉片

  “洛阳水席”,如雷贯耳。从冷菜到热菜到主食,道道都是“汤汤水水”,“吃一道撤一道”,“行云流水”一般。口味以“酸辣”为主,胡椒用了不少,“有人喜欢有人不习惯”。不过牡丹燕菜“一定要尝尝”,只见“一朵鲜黄色的牡丹花”盛在碗里,煞是“好看”。虽说价钱“不怎么实惠”,但顶着“中华老字号”的名头,“外地人”来了总得去见见世面,“吃个新鲜、热闹”。

  地址:洛阳洛龙区中州东路369号

  电话:(0379)63952609,(0379)63952338

 


杏花村水席店

  杏花村水席店

  人均¥20

  特色菜:小酥肉,连汤肉片,腐乳肉

  不吃水席不算到过洛阳,不吃水席不知道河南人有多么会吃。每道菜都有汤,连八宝饭也不例外,但并不显得突兀,反而看出昔日宫廷菜对民间饮食的影响。

  地址:丽景门仿古一条街中段

  电话:(0379)63512885

 


高记清香园不翻汤

  高记清香园不翻汤

  人均¥7

  特色菜:不翻汤

  CCTV曾经拍过的一家店; 来这家店吃不翻汤的人络绎不绝;不翻汤的口味是麻辣带酸,不像羊肉汤那么浓郁,也不似豆腐汤那么清淡,介于两者之间,胡辣味刚好,丸子很糯,豆腐很嫩;不翻馍又香又脆,咬起来很有嚼劲。

  地址:丽景门西大街

 


长霞砂锅面

  长霞砂锅面

  人均¥10

  特色菜:红烧牛肉,牛肉砂锅面,排骨砂锅面,砂锅面

  这家店在这里开了好多年,现在也已经有分店了。长霞砂锅面作为5号改建后仅存的老店这么多年开下来本身就说明了水准不错,砂锅面是这里的特色,烧烤也不错。

  地址:建设路与郑州路交叉口向东30米路南

  电话:13783796215

 


洛阳水席楼

  洛阳水席楼

  洛阳水席是洛阳一带特有的传统名吃。有两个含义:一是全部热菜皆有汤-汤汤水水;二是热菜洛阳水席吃完一道,撤后再上一道,向流水一样不断地更新。 洛阳水席的特点是有荤有素、选料广泛、可简可繁、味道多样,酸、辣、甜、咸俱全,舒适可口。

  地址:关圣街与钱江路交叉口

  电话:(0379)65967487

 


刘国芳胡辣汤上海市场总店

  刘国芳胡辣汤上海市场总店

  人均¥7

  特色菜:胡辣汤,油饼,水煎包,糊辣汤

  来了洛阳才体会到洛阳人的汤文化,和浓浓的胡椒情怀,凡餐必有汤,凡汤必下胡椒——水席文化的精髓。糊辣汤的口感却来自那一抹胡椒的风彩,浓厚的汤底 ,浓浓的胡椒辛辣,再加上里面搭配的底菜,确实极具地方风味。

  地址:洛阳涧西区上海市场步行街(近西苑路)

  电话:0379-64162558,15038566688

 


百碗羊汤(丽景店)

  百碗羊汤(丽景店)

  人均¥17

  特色菜:一品羊汤,羊肉串,羊汤

  卖羊汤的老字号店,这家店的位置在一个城瓮中,风光不错,再向里走就是古城风情街。羊汤很大一碗,很浓,还配有鹌鹑蛋和糖蒜。

  地址:洛阳老城区丽景门瓮城内133-134楼

  电话:(0379)63957208

 


老洛阳面馆(王城大道店)

  老洛阳面馆(王城大道店)

  人均¥32

  特色菜:浆面条,炸酱面,糊涂面,卤面,炸咸食

  老洛阳面馆是一家老字号连锁店;这个连锁店的位置非常好找,逛好了王城公园出来,东面十字路口往南面转弯就到了。里面有各种洛阳小吃,但吃的惯吃不惯就靠个人口味了。

  地址:河南省洛阳市王城大道与中州路交