目的地 > 河南 > 开封 >特色
开封 购物
 

汴绣

   

     汴绣也称宋绣,距今已有八百余年历史,是我国名绣之一。汴绣以绣制中国古名画而著称。作品以北宋画家张择端的《清明上河图》为代表。近年来又增加了为各国元首及著名人士绣制肖像。作品形象逼真、色彩丰富,技法细腻,立体感强,深为人们所喜爱。品种有单面绣,双绣,双面异色绣等,产品远销欧亚美30多个国家和地区。


柳编

   

       杞县特产柳编是中国特色传统文化手工艺品之一。杞县柳编的编织技术主要包括:精编、穿编、定编、木编、平编、拧编6类 ,杞县柳编产品涉及盘、篓、篮、筐等家用品,还有书箱、摇篮、花瓶、屏风、画框等装饰品。杞县柳编柳条色白、质柔、纤细。杞县特有的原材料,加上特定的编织技法,构成了杞县柳编独有的风格。

  杞县盛产“杞柳”,无主干,多成墩丛生,适应性强,耐旱涝,成活易,适宜沙丘种植。杞柳枝条质地绵软,极富弹性、韧性。在春末和夏伏之间采割,剥去外皮,晒干。杞柳枝条色洁白,有光泽,宜编制簸箕,制品有笸萝、花蓝、安全帽、筐、斗、条篮、簸箕等多种。

  在新石器时代就出现用柳条编织的盘、篓、篮、筐。春秋战国时期,用柳条编成杯、盘等,外涂以漆,称为杯棬。唐代,沧州柳箱已很著名。到了北宋,柳编到了盛世,人们取杞柳的细条,“火逼令柔曲,作箱箧”,此后,柳编工艺不断发展。传统的柳编品种主要有衣箱、笸箩、簸箕等。1960年以来,杞县柳编工艺品开始出口,生产有了较大发展。


朱仙镇木版年画

  

      朱仙镇木版年画距今已有800多年的历史,诞生于唐,兴于宋,鼎盛于明,历史悠久,源远流长,被誉为中国木版年画之鼻祖。

  唐太宗命画工绘大将秦琼、敬德画像悬挂宫门,以避邪,成为门神之始,由于它的使用量大单以的手绘年画很难满足需求,于是民间艺人用木版刻印来大量生产,从而得到发展,近而形成年俗, 北宋初年,宋太祖总结前朝经验,提倡以文治天下,结束了长年的动荡,为教化臣民,成立画院,命画院待诏绘刻图画,张贴于市井茶楼,从而开创了木版年画的鼎盛局面,宋都东京是全国政治、经济、文化的中心,各地的商人大量涌向京城。各地艺术家画家也云集与此,据宋《图绘宝鉴》宋仁宗时命画院待诏高克明,于氏等绘刻《三朝训鉴图》颁与宗室和大臣,

  上有所好下必効,庞大的市民阶层促进了世俗文艺的发展;活跃的世俗文艺又给年画的创作提供了丰厚的土壤。加之活字印刷术的发明,使宋代在雕版刻工几近失业,这此雕版工人为寻求出路,大量参与雕印木版年画,使宋代木版年画业推向繁荣。

  其制作采用木版与镂版相结合,水印套色,种类繁多,主要有各种神码,钟馗,门神,鞍马人物,娃娃仕女,福禄寿禧等,所用原颜料为矿植物经加工漂出,色序有:丹红、铜绿、水红、槐黄、葵紫、大红,古时用纸以白麻纸为主,麻纸抓色好,上色均匀,色彩艳丽,庄重深厚,题材和内容大多取材于历史戏剧、演义小说、神话故事和民间传说。年画乡土气息浓郁,民间情趣强烈,具有独特的地方色彩和淳朴古老的民族风格,是民间工艺美术中的一支奇葩。


开封花生

  

   开封花生素以品质优良而著称,尤其是近几年培育的开农27号、开农8号、开农5号等,除在河南大面积种植外,还被推广到河北、山东、安徽、北京等省、市。并荣获河南省重大科技成果奖。

  开封花生营养丰富,据测定,花生米含蛋白质25~30%,为牛奶蛋白质含量的8~10倍;脂肪含量达40%以上。此外,花生中还含有胰蛋白酶抑制素以及多种维生素。用途广,经济价值高,是食品、医药、调味品等加工生产的原料。用开封花生加工的花生酱、花生糕等传统食品,久负盛名。开封县油厂生产的优质花生油,不仅畅销全国,而且远销欧、美、东南亚等10多个国家和地区。


大京枣

  

       大京枣是开封糕点的传统名产,素负盛名。

  大京枣古称“蓼花”,它以优质糯米、糖粉、饴糖、植物油等为主要原料,经过制坯、油炸、透浆、拌糖粉几道工序制成。成品呈圆柱形,金黄色,外粘白糖,外观饱满,膨胀适度,内部组织为丝网状,无空洞,无硬心。吃着酥香可口,入口即化,营养丰富,是老少皆宜的美味糕点。


包公豆

  

     “包公豆”是开封特产之一,因其名中含有“包公”更让它在众多开封特产中格外有名。“包公豆”制作非常考究,主料为开封特产的薄片大花生,制作时使用各种天然植物香料浸泡、盐焗而成,因其外表皮黑黑,长得像包公铁面无私的“黑脸”,所以叫“包公豆”。“包公豆”风味独特,外观黑色,但是去皮后,果实“白胖”,很有食欲,吃在口中,口感艮焦酥香,回味无穷,非常适宜作为旅途中的休闲食品。