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威海 特色美食

   威海是鲁菜的发源地之一。靠山吃山,靠海吃海,所以威海餐饮以海味原料为主,盛产各种名贵的的海产品,如海参、扇贝、鲍鱼、海螺、大对虾、加吉鱼…等等。相较于山东省其它地方的海鲜,威海菜肴更注重刀功,以清鲜、脆嫩和原汁原味见长,对小海货的制作独具特色。

  威海的韩餐很有名,威海的韩国餐馆遍布城区,菜品味道纯正,价格公道,而且干净卫生。想品尝的游客,可以到威海“韩国菜馆一条街”。

  威海的烧烤也是相当有特色,大多以海鲜为原料,每到夏天,威海的烧烤店人气十足,再配上当地的威海啤酒,“一口吃肉,一口喝酒”的景象让你忍不住就想加入到他们的行列。


威海海鲜大排档、烧烤

  威海海鲜大排档和烧烤是结合在一起的,现吃现烤,味道鲜美,而且全部以海鲜为主,绝对是品尝海鲜的最佳地。海鲜大排档主要有威海渔家海鲜大排档、好望角海鲜大排档、海鲜大排档和威海海鲜大排档。

  美食店推荐

  威海渔家海鲜大排档位于经四路,乘坐16路公交车可到经四路。

  好望角海鲜大排档位于青岛路,海鲜大排档位于威海公园附近。青岛路和威海公园都临近威海火车站,市内可乘坐1路、12路公交车前往。

  威海海鲜大排档位于工业北路,乘坐8路公交车可到工业北路的海鲜大排档。


威海韩味美食

  威海是中国最早与韩国通航的城市,而且很多韩国人在此定居,大部分韩餐店是韩国人开的,因此威海的韩国料理算是相当地道的,可以尝尝。

 

  威海韩餐店推荐

  真利味韩国料理

  地址:环翠区环翠区纪念路23号(圣子大酒店旁)

  李朝牛汤(市烤肉店)

  地址:环翠区光明路44号旁(近海港路)

  威海卫大厦韩国馆

  地址:海港路82号威海卫大厦内


海鲜手擀面

  山东特色的海鲜手擀面,粗粗的面条比较筋道,麦香浓郁,很有嚼劲,拌着美味的小虾、蛤蜊、鱿鱼,海鲜的撞击实在激情,好吃的舌头都想吞下去,也许这刚好印证了越是传统的才越是经典的。随吃随做,要乘热吃,时间长了面就有点糊了。


大馅鲅鱼饺子

  鲅鱼饺子在胶东一带很有名气,基本大小饭店都能吃到这种饺子。 做得最好的还是那些靠海的渔村或饭店,靠着得天独厚的条件,大多选用刚刚上岸的新鲜大鲅鱼做馅。


大枣饽饽

  胶东人过春节都会准备好吃好看的饽饽,以示喜庆,花样尤其繁多,做工分外精细。大枣饽饽上面点缀红艳香甜的大枣,好吃,好看,十分的喜庆!大馒头的内部组织细腻。凉着吃,劲道,扎实!热着吃,松软可口!饽饽蒸熟了, 如果是自然裂口了, 有当地人称为“开口笑“,是好兆头。


威海清汤

  威海美食中汤类分海参汤、三鲜汤、鱼腐汤、鸡丝汤等多种,其中以鱼腐汤最负盛名,俗称威海清汤。将牙片鱼肉剁成肉泥,加调味品制成小丸,清水煮熟放在备有香菜的碗内,再把已制好的清汤调好口味冲入碗中,白丸浮上,清澈见底,鲜嫩无比。


威海起糕

  起糕是威海著名小吃。把薯面放于瓦盆中,细细洒水,反复搅拌,和匀后放入锅内大火蒸,切成方块吃。由于太好吃,吃得快,容易噎人,故又称“噎煞狗”,一般要配着稀饭食用。威海小饭馆内2-3元/块。


神龟馅饼

  神龟馅饼是威海非常有名的小吃,品种多,价格低,包装便于携带。点菜的时候,可以拼,也可以只要半份。推荐品尝牛肉馅饼、荷叶粥、三鲜馅饼。