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      烤烟、黑木耳、人参

烤烟

  烤烟是西丰县重要的经济作物之一,有50多年的栽植历史,以从美国引进的g28为主栽品种。烟叶光泽强、厚度适中、组织细致、弹性高、膘性好,糖及碳水化合物含量高,含蛋白质和氨基酸较多。味道醇和,香气浓郁,刺激性和杂味小。1985年,西丰烤烟质量被评为全省第一。平均单产实现100多公斤。目前已成为辽宁省重点烤烟生产基地。

 


黑木耳

  黑木耳营养丰富,含有较高的蛋白质和矿物质元素,是米、面、蔬菜类食品所不能比拟的。黑木耳中维生素b2含量是米、面、白菜的10倍,比猪、羊、牛肉高3―5倍;灰分比米、面、白菜及肉类高4―10倍。它的胶体具有巨大的吸附能力,能起洗肺和消化纤维素的作用。因此,它不仅是烹调高级菜肴必备的作料,也是纺织工人不可缺少的保健食品。木耳还有补血、强精、镇静、减低血液凝固、缓和冠状动脉硬化、防止血栓形成的功能,又是一种很有价值的药用食品,享有“清凉温补的名贵食品”之誉。黑木耳,不但是我国人民喜欢的食品,也是传统的出口商品之一,在国内外市场都有良好的声誉。

 


人参

  属五加科植物,各贵中药。历代医学家均视其为滋补强心的贵重补药,素有“大补神草”之称。可补五脏六腑,安精神,定魂魄,止惊悸,除邪气,明目、开心、益智,久服轻身,延年益寿。被称为东北“三宝”之一。

  先前的种植面小而产量少,而今在铁岭市已在寻常农家开始了大面积培植。

  铁岭人参培植主要分布于东部山区的西丰县。这里气候适宜,雨量充沛,土壤肥沃,具有发展人参生产的良好条件,所产人参不仅可制成高级滋补品,还具有医治神经衰弱、帮助消化、促进血液循环的良效,近年来人参生产发展较快,涌现出一批人参生产专业村、专业户。