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大连 购物

       在大连购物,应首先着眼于富有浓郁“大连味儿”的海鲜、水果、工艺品及服装饰品。主要特产有:海参、海带、鲍鱼、对虾、扇贝、香螺、红虾酥心糖等。


贝类

  贝类蚬子:又称蛤,大连地区常见的有花蚬子、沙蚬子、文 蛤、鸟蛤、青蛤等几十种,煮食、凉拌、爆炒、做馅,味道均佳。

  海红:又称贻贝,味道鲜美,营养丰富,是大连人喜食的重要海味;

  蚶子:又称毛蚬子。主要生活于近海的松软泥中,肉质鲜嫩肥厚,昧道极佳;

  牡蛎:又称海蛎子,既可熟食,又可鲜食。把鲜海蛎子经油炸后,可烹饪成炸蛎黄。把海蛎子与酸菜放在一起炖,可做成海蛎子火锅。

  扇贝:因它的外形象扇子,并由此而得名。鲜扇贝煮熟后即可直接鲜食,又可蘸佐料而食。将扇贝丁取出晒干后,可制成著名的海珍品——干贝。

  大连地区常见的可食用类海鲜还有海螺、泥溜子、蛏子、小波螺等。

 


海八珍

  所谓的海八珍就是海参、鲍鱼、扇贝、对虾、蚬子、海红、蚶子、牡蛎。

  大连所产的“五行刺“被称为“参中之王“,营养价值极高,被列为“海八仙”之首;

  鲍鱼素有“海中软黄金”之称,肉质细嫩,营养丰富;

  对虾形态优美,肉质鲜嫩,营养丰富,大连是我国对虾的主要产区,春天是,大连的虾肉最为肥美;

  海红又叫贻贝,有“海中鸡蛋”之称,营养丰富,适宜炖汤,也可制成干菜,味道鲜美;

  蚶子又叫毛蚬子,肉味鲜美,营养丰富;

  牡蛎也叫海蛎子,是大连最为家常的一道菜,既可以熟食又可以鲜食,也可以将其与东北的酸菜粉条一起炖,味道独特而又鲜美。

 


贝雕工艺品

  大连作为海滨城市,有各种千姿百态的贝类工艺品,形象生动,栩栩如生,既有精美的配饰,也有巧夺天工的动物雕塑,以及风铃挂饰等等,也是馈赠亲友,旅行纪念的不错选择。

 


苹果

  苹果是大连的主导水果,大连的苹果甜脆可口,个大色美,也是馈赠亲友之佳品。