培田古村 住什么
 

吴家大院

  村里现在只有一家集住宿和饮食一起的客栈---吴家大院。吴家大院在书院路22号,由灼其堂改成,有20几个房间28个床位。住在里面最快意的事是每天早上醒来后推开吱吱呀呀的木门,看着深深的庭院常常有自己是大户人家的错觉,感觉超好!大院里从老板到员工都是很热情善良的本村人。厨师小吴的手艺更是没得说,做的涮九品(涮完剩下的米酒很好喝,荐之)、酿豆腐、焖山药、白斩鸡、白斩兔都是培田有名的菜肴。我们这次去大快朵颐之后还有一个遗憾,就是没尝到纪晓岚吃了之后忍不住挥笔题字的“文鹏肉”。此肉据说加工工艺特别复杂,对选料的要求也特别高,除了一些老一辈的会做外,年轻一辈的基本上都已没人会做了。