西游洞 吃什么
 

昆明特色美食

  过桥米线

  过桥米线分很多种,10-20元左右一份。高级版的过桥米线有一大碗滚烫的鸡汤,一碗米线,十多个小碟,放着各种肉片、黄瓜、青菜、豆皮、鸡蛋、酱菜等食材。小碟里的蔬菜和肉片下到汤里去一烫便熟。汤料鲜美,米线软滑。

  菌王罐罐

  香昆明的野菌特别鲜美,是滇菜一种常用到的食料,烹调的美食种类也比较多,特色还是集中在野菌的美味上。菌王罐罐香就是将鲜菌的鲜美展现到极致的代表菜肴。

  汽锅鸡

  云南具有独特风味的滋补名菜,传统云南菜的代表,因用汽锅蒸制而得名。由于汤汁是蒸汽凝成,鸡肉的鲜味在蒸的过程中丧失较少,所以很好地保持了鸡的原汁原味。鸡块肉质鲜嫩,色泽金黄,汤汁甘甜醇香,鲜美无比,有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。