宗山堡 吃什么
 

藏式美食

  酥油茶

  酥油茶是藏族的主要饮料,好客的藏民常用酥油茶来招待贵客,此时客人不能谢绝,否则藏民会认为你非常失礼。

  风干牛羊肉

  风干牛羊肉是非常有特色的一种西藏食品,肉质松脆,口味独特。每年年底,当气温在零度以下时,藏族人会将牛羊肉割成小条,挂在阴凉处使其自然风干,等到来年二、三月份便可食用。

  火烧蕨麻猪

  这道菜是以蕨麻猪为原料,外裹泥巴暗火中炮制而成的。特点是皮脆肉嫩,味道特别鲜美。蕨麻猪为甘南草原特产,因当地人所饲养的猪常在草原觅食蕨麻而得名。