敦煌石窟艺术馆 吃什么
 

风味小吃

  当地人喜食羊、鸡、牛肉、驴肉,对面食制作尤其讲究,敦煌黄面,细如龙须,长如金线,香味溢口;敦煌手工臊子面,切面讲究,拌汤鲜美,百吃不厌;但最有名的是敦煌酿皮子,其味辣凉,柔韧爽口,是不可不尝的美味。敦煌饮食的另一特点是川味,尤其是在夜里,街边随处可见麻辣烫的小摊。