扶眉战役纪念馆 吃什么
 

当地小吃

  凤翔腊驴腿

  腊驴腿是凤翔县久负声名的传统肉食品名特产,此膳食据传说,清末时期有位姓苏名石娃的,制作的腊驴腿远近闻名,“腊驴腿”生产技术加工工艺就是他传于后世的。

  茶酥

  茶酥之名实为“嚓酥”,由外嚓里酥而来(嚓为宝鸡方言,形容茶酥入口时脆酥声音)。食用时,当以香茶为饮,品茶带酥,别具风味。

  陇县马蹄酥

  又名蜜馅儿,因形似马蹄而得名,马蹄酥层簿如纸,色、香、味、型具佳,以配料精良,制作细致,层多松软,油而不腻,香甜味厚,入口即酥,营养丰富,且能存放而著称四方。

  荞面饸饹

  荞面饸饹是北方面食三绝之一,与兰州拉面、山西刀削面齐名。其特点:条细筋韧、挑起来不断条、清香利口。

  岐山挂面

  工艺独特,面条细白,耐煮味香,食用方便,是岐山地方名吃之一。