芒令独树成林 吃什么
 

傣族特色小吃

  瑞丽的美食非常有傣族特色。有各种风味小吃,诸如酱烩田螺,凉拌鱼生、酸扒菜等,除此之外还有:

  牛撒苤

  牛撒苤的特别之处,在于它辛辣适中,味美可口,清凉消暑,具有一定养颜保健之功效。它不仅是傣家人最喜好的传统小吃,也是到傣乡观光、旅游的人们所青睐的一道民族风味菜。

  泡鲁达

  这个美味的小点心是云南瑞丽地区的特产,是傣味里的一种饮料,也有的说是从泰国引进的一种冷饮甜食。 泡鲁达用西米露、炼乳、特制面包干、新鲜椰丝加上冰块和水做成,香甜扑鼻。最好吃的其实是面包干,泡在奶香浓郁的冰水里,又酥又脆又香甜。

  泼水粑粑

  泼水粑粑自然就是德昂山寨泼水节必不可少的一种风味小吃,蒸熟后的粑粑,松软而富有弹性,口感极好,既有糯米的香味,又有芭蕉叶的清香。

  酸帕菜

  酸帕菜是用傣族特制酸水做的煮菜。舌感润而不燥,甜而不腻,汤里大量的西红柿素,还能预防心血管疾病。