景洪的民族风味食品独具特色，特别是傣族风味自成体系，味道特点是香脆酸辣鲜，十分可口。到景洪要尝试当地的菜肴。
酸笋煮鱼
云南傣族名菜，清新的笋子经过研制，酸香可口，十分开胃。
景洪香竹饭
香竹饭是用西双版纳一种本身会散发香味、像青笋一样粗细的竹子做的。晶莹柔软的米粒弥漫着香味，让人胃口大开。
卵石鲜鱼汤
卵石鲜鱼汤是布朗族的特色菜，鱼汤十分鲜美还带着一点甜味，而且具有烧石的干香味。制作时，将河中卵石取来放到火塘内烧红，又将烧红的卵石一个接一个地放入，制作成鲜鱼汤。
番茄南泌
即用番茄做成的酱，是傣族的一道特色菜。吃起来酸辣清香可口，用来蘸炸牛皮、薄荷、苦笋等菜，味道更好。
菠萝紫米饭
味道略甜，而且有补血润肺的功效。
