威远江风景名胜区 吃什么
 

特色菜品

  当地饮食以哈尼族、彝族和傣族的酸辣口味为主,特色菜品有:

  肉心水酥

  肉心水酥是普洱地区的传统名菜,以墨江的较有名。特点是既泡又酥,又香又甜,既是菜又是汤,男女老少均爱吃。

  鸡豆腐

  鸡豆腐是思茅的一道传统名菜,食用时用羹匙盛起品尝,味道鲜而微甜,男女老少均爱吃,营养价值很高,到思茅的人都喜欢尝一尝。

  豆汤米干

  米干”即昆明叫的卷粉,广东人叫的肠粉,都是现蒸热卖,松软可口而鲜甜。

  火烧猪

  火烧猪是景东县彝族的一道地方民族名菜,据说这种烧烤烹调已有500多年的历史,火烧猪吃起来酥脆、清香可口,保持了原汁原味,新鲜而纯正,是彝族人民在喜庆或宴请贵客时出手的一道佳肴。