李仙江 吃什么
 

李仙江美食

江城的软米、香米种类繁多、独具特色,颇有名气。江城的软香米,香软润口,软而不滑,饭冷不回生,有人说:“江城软米饭,无菜也能吃三碗!” 亲口尝过江城的软米、香米饭,这种赞美你就不会觉得夸张了。

江城狗牛,顾名思义,如狗般大小的牛。江城草场宽阔,草质优良,长期沿袭着散养、放夜牛的习惯,江城黄牛体态娇小,肉丝细嫩,肉质好,价格坚挺,所以被称为麂子一样珍贵的黄牛,牛肉吃法较多,以干巴最有名气。

冬瓜猪,冬瓜猪不喂配合饲料,是用粮食和青绿饲料喂养的一种生态猪,其特点是嘴尖耳小,皮薄肉嫩,全身体毛黑色,因个体小,形似冬瓜,故名冬瓜猪。冬瓜猪瘦肉多,肉质细嫩,味香可口,因而又称小香猪。来到了李仙江不能不吃一下小香猪肉哦。

昆虫美食,油炸竹虫、蜂蛹、蚂蚱、红毛虫、爬爬虫、酸笋炒白虫、凉拌酸蚂蚁等等,不吃不知道,吃了忘不掉。