风平佛塔 吃什么
 

傣族特色饮食

  芒市本地民族都有各自的传统食物,傣族饮食酸凉爽口、景颇族辛辣多味。

  绿叶宴

  绿叶宴是景颇族招待贵宾的一套既古朴又带点野性的名宴,全套绿叶宴包括烤鱼、烤干巴、喷香的糯米饭、鲜美的鱼腥草、蜂蛹荷包蛋,还有飞蚂蚁煎饼、舂烤绿斑鸠、帕滚酸菜鱼、烤蕨菜等7~9种食物。除鸡蛋和香米饭蒸熟外,其余均用柴火烤熟,并趁热用小芭蕉叶分别包好,再捆成大包

  舂菜系列

  舂菜系列名目繁多,景颇人把各种菜的原料放到竹筒里用木锤舂制,制成风味独特的舂菜。舂菜的特色和价值是原料,或煮熟后舂,或生舂,菜蔬多采野生的,舂时都加上盐和豆豉等调料,细茸鲜嫩,汁滋液润,盐味入里,酸辣可口。

  泡鲁达

  著名的缅甸、泰国甜品。起初是在缅甸、泰国等东南亚国家流行,后来逐渐传到云南德宏芒市、德宏瑞丽、景洪等地方。