剑川石宝山 吃什么
 

民族小吃

  烧饵块

  “烧饵块”是云南当地的一种民俗小吃。是用煮熟的大米饭压成块状,通常是圆形薄饼状。在炭火上面烤制,然后涂上酱料和菜陷即可。

  豌豆尖汤

  豌豆尖茎叶柔嫩,味美可口,是一种质优、营养丰富、食用安全、速生无污染的高档绿色蔬菜,深受消费者和宾馆酒家的青睐。

  猪肝乍

  猪肝乍是用猪的肠,肚儿切碎混合辣椒面,油,盐,酒腌制而成的拌饭佐菜,蒸饭的时候一起蒸熟食用,有红油渗出,咸辣伴有有肉,酒的混合香味,让人胃口打开,是深受白族人民的喜爱。

  翠梅酸辣鱼

  果酸调和了鱼腥,更好的保持了鱼肉的口感和营养,与西餐烹鱼流行加柠檬片的做法倒有异曲同工之妙。

  凉鸡米线

  凉鸡米线用煮熟的鸡肉丝“罩帽”.外加核桃酱和小粉做成的卤汁,极爽口。各食品店均可品尝。