石洞寺 吃什么
 

鸡枞 茶叶 核桃

凤庆,茶的故乡。早在2000多年前,这里的人民就有种茶品茶的习俗,香竹箐大山茶据专家考证已有3200年历史。徐霞客在明崇祯12年到凤庆就记下了品“太华茶”的史实。来到凤庆当然不能不喝点当地的茶叶啦。

凤庆核桃栽种历史悠久,由于大多种植生长在山区和高山峡谷的自然生态环境中,无污染,且果大、壳薄、仁白、味香、含油量高,真的是纯天然绿色食品。

鸡枞,又名蚁枞、伞把菇。是菌类中的上品,其肉肥硕壮实,质地细白,味鲜甜脆嫩。

猪血肠,主要是将猪大肠翻洗干净,将猪血拌与糯米饭,再加草果、茴香子、盐巴等,将糯米饭拌匀后用一竹筒,削一尖口放在大肠里,用饭勺将拌匀的猪血糯米饭倒在竹筒内灌进猪大肠,灌完后用线拴在竹杆上,晒上十天半月,便可食用。不可不尝哪~