打洛独树成林(删) 吃什么
 

傣族美食

  傣族烹调以煮、烤、煎、炸、凉拌为主,很少做炒菜。

  傣族最爱吃带酸味的食品,连鸡鸭鱼肉也做成酸味的,所以人们把傣族称为“酸摆夷”。傣族制作的酸笋、酸菜、酸醋、酸鱼等非常爽口。还有火烧猪、泼水粑粑、竹筒粑粑、豌豆面汤圆、黄糯米饭、烤鱼、稀豆粉米线、米干、干巴菜、撒苤等美食。