海埂公园 吃什么
 

美味佳肴

  过桥米线

  过桥米线分很多种,高级版的过桥米线有一大碗滚烫的鸡汤,一碗米线,十多个小碟,放着各种肉片、黄瓜、青菜、豆皮、鸡蛋、酱菜等食材。小碟里的蔬菜和肉片下到汤里去一烫便熟。汤料鲜美,米线软滑,再配上木瓜水和各种凉菜就更完美了。

  菌王罐罐香

  昆明的野菌特别鲜美,是滇菜一种常用到的食料,烹调的美食种类也比较多,特色还是集中在野菌的美味上。君王罐罐香就是将鲜菌的鲜美展现到极致的代表菜肴。

  汽锅鸡

  云南具有独特风味的滋补名菜,传统云南菜的代表,因用汽锅蒸制而得名。鸡块肉质鲜嫩,色泽金黄,汤汁甘甜醇香,鲜美无比,有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。

  稀豆粉

  稀豆粉是豌豆磨细成面粉状后加入生姜等作料熬制而成。口味滑糯香辣,价廉物美。

  红烧鸡枞

  红烧鸡枞是昆明特有的一道名菜。鸡枞是云南特产的名贵野生食用菌,味道鲜、甜、嫩、香,简直可以和鸡肉相媲美,还能养胃、提神。