盘县高原草场 吃什么
 

盘县小吃

  1、卷粉:

  卷粉是米做的,成品为一指半宽的条状的。吃的时候卷成筒,切成条状,拌上特制的辣椒水作料,故名卷粉。

  2、水晶凉粉:

  盘县的特色饮料是水晶凉粉。会做得老人家都说是木瓜子揉出来,然后拌开水,等凝结,然后打成小块加玫瑰水,夏天放冰块,冬天可不放。

  3、裹卷:

  盘县的裹卷是米皮做得,其实和卷粉差不多,但是要薄一些。中间裹上西红柿酱,海带丝,萝卜丝,洋芋丝(土豆丝)等,加辣。非常爽口。

  还有荷叶糯米鸡、盘县烙锅等小吃。